Per venire incontro alle esigenze di tutti i nostri ospiti, su richiesta proponiamo anche piatti per vegani e vegetariani. Presso la nostra struttura possono essere organizzati anche pranzi aziendali. I nostri sono tutti menu stagionali, preparati con materie prime accuratamente selezionate, sempre fresche e qualitativamente eccellenti. Ad esaltare il sapore delle nostre preparazioni è l’impiego di olio nostrano, in grado di regalare corposità e gusto intenso. Tra le nostre specialità si distingue la “busiata”, pasta fresca tipica della zona, fatta a mano e condita con frutti di mare. È disponibile anche pesce crudo, aspetto che denota la freschezza e la genuinità dei prodotti. Da noi potrete degustare anche dell’ottima pizza, cotta nel forno a legna. La nostra è una cucina altamente digeribile e leggera, particolarmente attenta a chi soffre di intolleranze alimentari. Unico e suggestivo è il panorama che si può apprezzare dalla terrazza, la quale percorre l’intero perimetro del ristorante stesso. Non resterete delusi, inoltre, qualora voleste vivere il mare siciliano, usufruendo del nostro lido. Noi di Villa Blanche proponiamo una vacanza intima all’interno di un ambiente elegante e curato in ogni dettaglio, per venire incontro alle vostre esigenze ed esprimere la nostra soddisfazione nell’essere stati scelti.